استفاده از کوره های آزمایشگاهی از دوران باستان وجود داشته است. مصریان باستان از تنورهای سفالی و سنگی برای پخت نان استفاده می کردند و در خاورمیانه از تنورهای چوبی و زغالی برای تهیه نان تخت استفاده می کردند. در قرن شانزدهم، کوره های آزمایشگاهی برای تجزیه و تحلیل علمی مورد استفاده قرار گرفتند.

اولین شواهد از کوره های آزمایشگاهی را می توان در کار دانشمند بزرگ آلمانی قرن شانزدهم، روبرت فلود مشاهده کرد. او استفاده از کوره برای انجام آزمایش های علمی را در کتاب خود با عنوان "Utriusque Cosmi, Maioris scilicet et Minoris Metaphysica" به تفصیل شرح داد. فلود از اجاق خود برای تقطیر مایعات مختلف، ذوب فلزات و تولید باروت استفاده می کرد.

در قرن هفدهم، کوره های آزمایشگاهی حتی تخصصی تر شدند و برای طیف وسیعی از آزمایش های خاص مورد استفاده قرار گرفتند. فارنهایت، فیزیکدان و مهندس آلمانی، اولین اجاق آزمایشگاهی را با محیطی با دمای کنترل شده ساخت. طراحی او از دو محفظه تشکیل شده بود که یکی برای جوشاندن و متراکم کردن بخار و دیگری برای اندازه گیری دما طراحی شده بود.

در سال 1868، اجاق گاز اتوماتیک در انگلستان توسعه یافت. این طرح امکان کنترل بیشتر دمای کوره را فراهم کرد و برای آزمایش بخار گرم شده و مواد رادیواکتیو مورد استفاده قرار گرفت. در همان زمان، کالری‌سنج اختراع شد که به دانشمندان اجازه می‌داد گرمای تابشی و نهان حاصل از سوزاندن مواد مختلف را اندازه‌گیری کنند.

قرن بیستم شاهد ظهور اجاق‌های آزمایشگاهی با انرژی الکتریکی بود که می‌توانستند طیف وسیعی از دماها را از 200- تا 650 درجه سانتیگراد فراهم کنند. این کوره ها را می توان برای فرآیندهای صنعتی خاص شامل بازپخت، پخت، پخت و خشک کردن استفاده کرد. آنها همچنین می توانند برای آزمایشات آزمایشگاهی پیچیده مانند پخت یا تقطیر استفاده شوند.

قرن بیست و یکم عصر اتوماسیون در آزمایشگاه است. کوره های آزمایشگاهی مدرن اکنون با کامپیوتر کنترل می شوند و می توانند عملکردهای علمی پیچیده را با دقت و دقت انجام دهند. ویژگی‌های با تکنولوژی بالا مانند سیستم‌های عایق ضد گاز و سیستم‌های نظارت محیطی، به دانشمندان این امکان را می‌دهد که با اطمینان بر آزمایش‌های خود تسلط پیدا کنند.

کوره آزمایشگاهی مدرن از منشاء فروتنانه خود فاصله زیادی گرفته است. این اجاق ها با توانایی کنترل دماهای 200- تا 650 درجه سانتی گراد، به ابزاری ارزشمند برای تحقیق، تحلیل و فرآیندهای صنعتی تبدیل شده اند. از یک دستگاه اولیه برای تقطیر مایعات گرفته تا معادل بسیار خودکار آن، اجاق آزمایشگاهی برای قرن ها ثابت کرده است که یک ابزار علمی همه کاره و قابل اعتماد است.
کوره های آزمایشگاهی ابزاری فوق العاده ارزشمند هستند که کاربردهای وسیعی هم در تحقیقات و هم در صنعت دارند. آنها برای انجام انواع فرآیندها، از جمله خشک کردن، پیش گرم کردن، ذوب، استریل کردن، بازپخت و پخت استفاده می شوند. اجاق‌های آزمایشگاهی می‌توانند در اشکال، اندازه‌ها و قابلیت‌های مختلفی وجود داشته باشند که ابتدایی‌ترین مدل‌ها دمایی تا حدود 1000 درجه سانتی‌گراد دارند، در حالی که مدل‌های پیچیده‌تر توانایی رسیدن به دمای تا 1400 درجه سانتی‌گراد را دارند.

به طور کلی، اجاق‌های آزمایشگاهی از انتقال حرارت همرفتی برای پخش یکنواخت گرما در داخل محفظه کوره استفاده می‌کنند تا خوانش دمایی ثابتی به دست آید. این امر نتایج ثابتی را برای هر فرآیندی که در حال انجام است تضمین می کند. علاوه بر این، اکثر اجاق‌های آزمایشگاهی دارای فیلترهای با احتباس کم و گردش هوای قابل تنظیم در داخل هستند که در صورت نیاز امکان استخراج هوا را فراهم می‌کند.

یکی از بارزترین کاربردهای کوره های آزمایشگاهی برای خشک کردن نمونه ها می باشد. آنها به ویژه در صنایع شیمیایی مفید هستند، جایی که امکان حذف سریع و مداوم آب، الکل و سایر حلال ها از نمونه ها را فراهم می کنند. علاوه بر این، کوره های آزمایشگاهی را می توان برای تبخیر مواد آلی و سایر مواد مورد استفاده قرار داد، که آنها را برای سنتز یا آنالیز آلی یا معدنی بسیار مفید می کند.

از کوره های آزمایشگاهی نیز در آزمایشگاه های تحقیقاتی استفاده زیادی می شود. آنها برای ترویج رشد میکروارگانیسم ها و سایر نمونه ها، مانند گیاهان و خاک، در دمای ثابت و قابل کنترل استفاده می شوند. این به ویژه زمانی مفید است که یک

تلاش برای شناسایی یا جداسازی باکتری ها، یا هنگام انجام تحقیقات یا آزمایش بر روی نمونه های گیاهی یا خاک.

در فرآیندهای صنعتی و تولیدی نیز معمولا از کوره های آزمایشگاهی استفاده می شود. آنها می توانند برای بازپخت یا سخت شدن قطعات، پیش گرم کردن مواد، قالب ها، پخت پوشش ها و موارد دیگر مفید باشند. علاوه بر این، از اجاق‌های آزمایشگاهی برای استریل کردن محصولات و تجهیزات قبل از استفاده استفاده می‌شود تا اطمینان حاصل شود که تجهیزات تمیز و عاری از هرگونه میکروب یا سایر آلاینده‌ها هستند.

در نهایت، کوره های آزمایشگاهی نیز در فرآیندهای تضمین کیفیت و بازرسی استفاده می شوند. آنها برای آزمایش مناسب بودن و عملکرد مواد، محصولات و اجزاء در یک محیط کنترل شده و سازگار استفاده می شوند.

به طور خلاصه، اجاق‌های آزمایشگاهی تجهیزات فوق‌العاده مفید و همه‌کاره‌ای هستند که عملکردهای زیادی در تحقیقات، صنعت و تولید دارند. آنها معمولاً برای خشک کردن، پیش گرم کردن، ذوب، استریل کردن، بازپخت و پخت استفاده می شوند و می توانند در اندازه ها، شکل ها و قابلیت های مختلفی باشند.